Coloque os pães no leite e reserve.
Bata no processador a carne moída, a metade da cebola, o sal e os pães.
Modele bolinhas, formando almôndegas e reserve.
Cozinhe o macarrão.
Enquanto isso, aqueça o azeite e frite as almôndegas.
Acrescente o restante da cebola e refogue.
Adicione o molho de tomate, o caldo de carne e cozinhe até ficarem macias.
Tempere com salsinha a gosto e regue a massa cozida.
Sirva em seguida.