Misture o leite, as farinhas, o açúcar, o fermento, o sal, a manteiga, até obter uma massa grudenta.
Unte a forma, espalhe a massa na forma e coloque as amêndoas por cima.
Asse em forno a 200°C por meia hora ou até ficar com uma cor caramelizada por cima. Tire e jogue a calda quente por cima do doce.
Coloque o açúcar em uma panela e junte a água, mexa bem até ferver e juntar um espuma por cima, retire a espuma.
Deixe ferver por 5 minutos.
Junte o limão e deixe mais 2 minutos.
Coloque o 1/2 copo de água de rosas e bom apetite.