Unte uma forma redonda com buraco no meio e polvilhe com farinha de trigo. Bata as claras em neve e reserve .
Em outra tijela, bata o açúcar com a manteiga.
Acrescente as gemas e bata mais um pouco.Tire da batedeira e adicione sem bater, apenas mexendo levemente, o leite, o coco, o chocolate, a farinha e o fermento em pó.
Por último, misture delicadamente as claras em neve.
Despeje a massa na forma untada.
Leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, para assar por cerca de 30 minutos. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura, coloque os ingredientes em uma panelinha e leve ao fogo para derreter, desenforme o bolo e regue com a cobertura.