Bater o açúcar, gema e a manteiga na mão ou na batedeira por aproximadamente 5 minutos ou até o creme ficar claro.
Na mesma vasilha junte o leite, a farinha e mexa muito bem.
Junte as claras em neve e mexa até criar bolhas, por último coloque o fermento, misture delicadamente.
Unte a forma e despeje a massa.
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Para ver se esta no ponto é só espetar um palito, se estiver sequinho esta pronto!
dica:com essa massa voce pode fazer bolo de aniversario ou bolo de fanta, para fazer bolo de fanta é só substituir 1 xic. de leite por 1 xic. de fanta.