Depois de bater as claras em neve, acrescente as gemas e depois o açúcar e bata bem. Aos poucos, coloque o amido de milho e a cada xícara colocada, bata bem. Coloque o óleo e por último, mexendo só com a colher, o pó químico.
Tempo de assar, depende da fôrma:
Retangular 22x33 cm: 40 a 45 minutos.
Redonda 24 cm: 35 a 45 minutos.
Redonda com furo 22 cm: 40 a 45 minutos.