Sopa de ervilha com pãozinho torrado
Por Débora

Ingredientes (6 porções)

Sopa

Pãozinho torrado

Modo de preparo

Passo 1 : Sopa:

No liquidificador, coloque a ervilha, a cebola, o alho e o azeite.

Passo 2 :

Bata até formar um creme, cuidado para que a cebola e o alho estejam bem batidos. Corte a batata em cubos pequenos e as cozinhe com pouca quantidade de água (que seja suficiente para cobrir a batata). Depois que elas estiverem macias, retire o excesso de água e na panela misture o creme de ervilha com as batatas cozidas. Acrescente o curry e o sal.

Passo 3 : Pãozinho:

Corte os pães em cubos pequenos.

Passo 4 :

Em uma tigela, misture o azeite, a pimenta e o sal. Em uma frigideira, torre os pãezinhos até que eles fiquem levemente dourados.

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