Unte uma forma com margarina.
Corte a banana em rodelas grandes (1 banana em 3 pedaços).
Enrole as rodelas com presunto e mussarela (nessa ordem, mussarela deve ficar por cima) e coloque-as na forma.
Deixe pequenos espaços entre as rodelas revestidas (para que o molho branco penetre).
Derreta a margarina em uma panela em fogo baixo, coloque a cebola e deixe dourar.
Dissolva a maisena no leite morno e coloque na panela com margarina e cebola.
Mexa sem parar e acrescente sal.
Quando tiver consistência de um mingau, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
Coloque o molho branco sobre as bananas revestidas na forma.
Jogue um pouco de orégano.
Leve ao forno (180°C) e retire assim que a mussarela estiver derretida.
Sirva com arroz branco.