Primeiro tempere o frango com sal, reserve.
Bata levemente os ovos.
Pegue cada bife e passe na sequência: na farinha de trigo, ovo, farinha de rosca.
Acomodar os bifes numa travessa e colocar uma fatia de presunto em cima de cada bife, depois colocar o molho aquecido, por último o queijo e para finalizar o orégano.
Levar ao forno para gratinar.