Name: Feijoada branca light
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 kg de feijão branco; 1 pé de porco; 1/2 kg de carne salgada (lombo); 1/2 kg de carne seca; 2 paios ou linguiças calabresa; Bacon a gosto; 3 a 4 sachês de tempero de feijão; Cebola e alho picado a gosto; 4 batatas médias cortadas ao meio e 2 cenouras cortadas em rodelas cozidas; 4 ovos cozidos cortados ao meio para decorar

Feijoada branca light

5/5 (1 avaliaçõ)

Por SUPER CARLA CONTRA O BAIXO ASTRAL

60 min
1 comentário

Ingredientes (8 porções)

1/2 kg de feijão branco
1 pé de porco
1/2 kg de carne salgada (lombo)
1/2 kg de carne seca
2 paios ou linguiças calabresa
Bacon a gosto
3 a 4 sachês de tempero de feijão
Cebola e alho picado a gosto
4 batatas médias cortadas ao meio e 2 cenouras cortadas em rodelas cozidas
4 ovos cozidos cortados ao meio para decorar

Modo de preparo

Passo 1 :

Deixe os 4 primeiros ítens de molho de um dia para o outro.

Passo 2 :

Escorra tudo e leve à panela de pressão por aproximadamente 40 minutos após a fervura.

Passo 3 :

Separadamente frite o bacon, a cebola, o alho e as linguiças e acrescente os sachês de tempero para feijão.

Passo 4 :

Misture todos estes ingredientes ao feijão com as carnes e deixe cozinhar juntamente até engrossar, cuidado pois o feijão branco se desfaz facilmente.