Colocar no liquidificador o suco de limão, sal, dente de alho, bater tudo muito bem no liquidificador, acrescentar o leite e continuar batendo.
Ainda com o liquidificador ligado ir acrescentando o óleo aos poucos até adquirir a consistência de maionese.
Levar para gelar e servir com torradas, churrasco, pães.
Rende uma porção generosa.