Tempere a carne com sal e pimenta do reino a gosto e frite-a em uma panela de pressão com óleo até que esteja bem dourada de todos os lados.
Junte os tabletes de caldo maggi, 4 xícaras de chá de água fervente e os pimentões.
Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por 45 minutos, após a fervura.
Retire do fogo, espere sair a pressão e abra a tampa.
Retire a carne, fatie e reserve.
Junte o creme de leite ao molho da carne e bata no liquidificador.
Sirva sobre a carne fatiada.