Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o ovo, o sal, o óleo, a margarina, o fermento e o leite.
Depois misture tudo com as mãos até a massa soltar.
Abra a massa com um rolo, deixando-a bem esticada.
Recheio a gosto.
Enrole como um rocambole e feche as pontas.
Pincele com a gema e leve ao forno por 20 minutos.