Leve ao fogo todos os ingredientes até obter um creme grosso.
Bata as claras em neve e reserve.
Coloque as gemas o açúcar e a margarina e bata até obter um creme branco e cremoso.
Junte o trigo a maisena e o fermento peneirados e o leite misturando bem mais sem bater, por ultimo acrescentar as claras em neve.
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada, por cima da massa coloque o creme branco.
Depois por cima do creme branco espalhe o leite condensado e por último salpique o coco ralado.
Leve ao forno por mais ou menos 35 minutos.