Name: Macarrão da tia Simone
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de macarrão parafuso; 1 kg de carne moída magra; 1 caixinha de creme de leite; 1 copo de requeijão; 1 lata de pomarola; 1/2 pimentão vermelho ou amarelo; Queijo parmesão, alho, sal e pimenta do reino a gosto

Macarrão da tia Simone

Por simone kátia martins

60 min

Ingredientes (6 porções)

1 kg de macarrão parafuso
1 kg de carne moída magra
1 caixinha de creme de leite
1 copo de requeijão
1 lata de pomarola
1/2 pimentão vermelho ou amarelo
Queijo parmesão, alho, sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Frite o alho no óleo, adicione o pimentão.

Passo 2 :

Depois a carne moída e o sal e a pimenta do reino, deixe fritar com a tampa fechada, após ter fritado a carne moída adicione a pomarola, deixe cozinhar 5 minutos com uma pitada de açúcar.

Passo 3 :

Enquanto isso cozinhe o macarrão em outra panela com sal e um fio de óleo.

Passo 4 :

Voltando ao molho, depois de cozinhar adicione o creme de leite e o requeijão, adicione o queijo parmesão e sirva em uma travessa de vidro e bom apetite.