Bata no liquidificador a cenoura, a água, o leite em pó, o amido de milho e o açúcar, até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Transfira para uma panela média, junte a margarina e leve ao fogo baixo, mexendo até aparecer o fundo da panela.
Despeje em um prato levemente untado e deixe esfriar.
Com as mãos untadas faça bolinhas e passe-as no coco ralado.