Caramelize uma forma de pudim, em seguida coloque os amendoins no fundo.
No liquidificador coloque o resto dos ingredientes e bata bem.
Coloque na fôrma reservada e leve para assar no forno em banho-maria, coberto com papel alumínio até que fique bem firme.
Deixe ficar morno para desenformar e sirva gelado.