Carne de porco agridoce

Ingredientes (8 porções)

• 600 g de carne de porco cortado em cubos, com tempero suave
• 1 pimentão verde em cubos
• 1 pimentão vermelho em cubos
• 1 abacaxi cortado em cubos
• 1 cebola em lascas

Massinha

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de maisena
• 1 xícara de água
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de óleo
• ½ colher (chá) de sal
• 2 claras de ovos

Molho Agridoce

• 1 xícara (chá) de suco de abacaxi
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de maisena
• ¼ xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de vinagre
• 4 colheres (sopa) de catchup
• 1 colher (chá) de sal
• Corante alimentício vermelho

Modo de preparo