Em uma vasilha despeje o polvilho.
Misture o óleo no polvilho e mexa.
Misturar no polvilho o queijo, o sal e a mandioca.
Acrescente os ovos 1 a 1, mexendo até a massa ficar na consistência desejada (não muito mole nem muito dura).
Faça os biscoitos em forma de meia lua e leve ao forno em um tabuleiro untado.
Assem em forno médio (pré-aquecido) por mais ou menos 30 minutos.