Corte a costela e tempere a gosto.
Em uma panela de pressão corte as cebolas em rodelas e espalhe no fundo da panela.
Coloque a costela por cima e tampe, cozinhe por uns 15 minutos.
Abra a panela se ainda haver caldo cozinhe mais um pouco até secar.
Deixe fritar até dourar.
Sirva com arroz, feijão e uma saladinha de tomate e alface.