Coloque em uma panela de presão a água, o feijão e a carne.
Feche a panela e deixe no fogo alto por 45 minutos.
Em uma outra panela acrescente o azeite, a cebola picada em cubinhos, o alho, a calabreaa, a cebolinha e a salsinha.
Deixe até dourar.
Quando o feijão estiver cozido acrescente os temperos já preparados.
Misture bem.
Agora coloque a folha de louro, o cominho, o orégano, o sazón e o sal.
Misture bem.