Bata os ovos e adicione o açúcar e a manteiga.
Depois de bater bem, junte a farinha de trigo e o fermento.
Desligue a batedeira e coloque o resto dos ingredientes, mexa suavemente com uma colher (de preferência de pau).
Coloque a massa em uma fôrma pequena untada e polvilhada.
Asse em forno quente.
Dica: antes de preparar a receita deixe a farinha de tapioca de molho por 1 hora, em seguida esprema em um pano fino para tirar a água.