Derreta a goiabada em uma panela com um pouco de água para deixá-la cremosa.
Peneire bem a fécula sobre uma frigideira antiaderente até cobrir o fundo.
Não precisa de nenhum tipo de gordura. Não a faça muito grossa.
Deixe-a dourar de um lado e depois vire para assar o outro lado (como uma panqueca).
Acrescente coco ralado a gosto.
Em seguida, coloque o recheio de goiabada cremosa (delícia).
Coloque em um prato e dobre para formar uma meia lua.