Coloque na palena o leite condesado e o creme de leite.
Separe a gema das claras.
Reserve as claras.
As gemas junte na panela e leve ao fogo até engrossar.
Depois de grossa coloque para esfriar.
Pegue as claras e bata com a batedeira que que ele fique em neve, juntando aos poucos o açúcar.
Pegue o creme já frio que está na panela, misturando delicadamente com as claras em neve.
Depois de misturado coloque em uma vasilha de vidro e leve ao congelador por 30 minutos ou até congelar.