Cozinhe e esprema a mandioca ainda quente.
Espere esfriar, coloque a maionese e a farinha de trigo e o tempero, amasse o suficiente para misturar bem.
Coloque em um saco plástico de confeitar.
Coloque 3 litros de água para ferver, com o saco de confeitar aperte e corte para cair na panela.
Cozinhe até subirem, cozinha muito rápido.
Sirva com o molho do seu gosto.