Cozinhe o arroz a seu modo (para ficar soltinho use a medida 1 xícara de arroz pra 2 de água).
Em uma panela faça o molho de carne, coloque azeite e frite muito bem o alho, depois coloque a carne moída e frite bem.
Quando estiver bem frita a carne, coloque a cebola,tomate e o cheiro verde e frite mais um pouco adicione o molho de tomate e tempere com o sal, pimenta e o orégano seco, deixe ferver e desligue.
Rale o presunto e o queijo e misture os dois.
Pegue uma assadeira de vidro (ou qualquer outra que você tiver), coloque o arroz, uma camada de presunto e mussarela ralada, o molho e depois salpique por cima mais queijo e presunto e está pronto.