Leve ao fogo baixo em uma panela o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga e mexa até engrossar.
Fica como um brigadeiro mole, retire e acrescente o creme de leite, misture e deixe esfriar.
Bata as claras em neve, junte o açúcar aos poucos batendo sempre até ficar firme. Misture ao creme reservado, mexa delicadamente e coloque em 8 taças pela metade.
Espalhe o waffer picado por cima e cubra cada taça com um danete e sirva gelad.o