Em uma panela refogue o alho, a cebola e a carne no azeite.
Quando a carne estiver soltinha acrescente a salsinha.
Refogue um pouco para que solte o aroma da salsinha.
Acrescente todos os outros ingredientes e cozinhe em fogo brando com a panela tampada.
Quando o nhame estiver bem macio, em ponto de purê use uma colher de pau (não use utensílios metálicos pois oxidam os alimentos) mexa até obter um purê, com pedacinhos de carne e quiabo.
Dicas: Meu bebê come esta papinha desde os 5 meses é rica em ferro e vitaminas do complexo B. Logo após o preparo separo as porções em potes plásticos e congelo imediatamente, ainda quente.