Bata as claras em neve firme e junte as gemas, uma a uma, sem parar de bater.
Acrescente o adoçante, o suco de laranja e o óleo, batendo sempre.
Reserve.
Peneire a farinha e o fermento.
Adicione à mistura reservada, mexendo delicadamente.
Despeje a mistura numa assadeira untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido a 180° graus por cerca de 30 minutos.
Misture o suco de laranja e o adoçante, espalhe pelo bolo já frio e decore com a casca de laranja.