Em uma panela coloque o bacon picadinho (não precisa adicionar óleo, o bacon solta gordura) frite até estar crocante, acrescente a calabresa, o alho e a pimenta sem sementes e frite bem.
Coloque a cebola, a margarina e o feijão e mexa devagar por alguns minutos.
Coloque a farinha de mandioca aos poucos pra ficar mais molhado ou mais seco, dependendo do seu gosto, coloque a ervilha e o ovos cozidos, mexa bem.
Experimente e coloque mais sal se preciso e está pronto.