Colocar as costelas em um recipiente e espremer os limões.
Jogar junto com os outros ingredientes em cima das costelas.
Coloque as costelas em um saquinho plástico e deixe fechado por uns 30 minutos fazendo com que apure o tempero.
Colocar em um tabuleiro pequeno, de modo que as costelas fiquem apertadas.
Reserve o molho em um copo ou potinho, dê um banho inicial com pequena parte do molho.
Em intervalos de 10 minutos vire as costelas e banhe com o molho.
A medida em que as costelas vão ficando douradas dê banhos maiores de molho.
Tire quando ficar bem douradinha. Bom apetite!