Bolo de batata e ricota
Por Andressa

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe as batatas e esprema-as.

Passo 2 :

Misture bem as batatas, a manteiga, o caldo de galinha, dissolvido no leite, queijo ralado, ricota amassada, noz-moscada a gosto e as gemas.

Passo 3 :

Misture as claras.

Passo 4 :

Despeje tudo numa forma untada com manteiga polvilhada com farinha de rosca.

Passo 5 :

Decore com cebola frita na manteiga e folhas de salsa.

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