Pegue uma panelinha e coloque o caldo de aves e deixe levantar fervura.
Junto a esse caldo o suco e as raspas de laranja e deixe ferver.
Coloque o vinho branco e ferva mais.
Em um copo dissolva o amido de milho em agua e junto ao molho pra engrossar (se você achar necessário), ferva mais um pouco e está pronto.