Cozinhe o feijão branco em pressão com 1/2 litro de água por 15 a 20 minutos.
Desligue e acrescente o sal e os temperos.
Em uma outra panela doure o empanado.
Acrescente as linguiças defumadas e a salsicha e misture tudo com o feijão.
Por último acrescente o queijo provolone e o molho de tomate.
Deixe mais 5 minutos no fogo baixo, mexendo sem parar até que o queijo derreta.
Pode ser servido com arroz branco e batata palha.