Bater tudo no liquidificador menos o emustab e o ovomaltine.
Dividir em 2 parte iguais.
Acrescentar o ovomaltine e levar ao congelador ou freezer.
Deixar congelar ao ponto de bater na batedeira.
Depois bater as partes na batedeira.
Antes de bater a primeira parte colocar uma colher (chá) de emustab. Bater aproximadamente 3 minutos, até ficar cremoso. Levar ao congelador para ficar no ponto para comer.