Pré-aqueça o forno durante 20 minutos.
Em um tabuleiro ou numa forma refratária de vidro, coloquer os filés de frango e leve ao forno até começar a dourar levemente.
Após assar o frango, despeje o molho de tomate, coloque a mussarela e salpique com orégano e o queijo parmesão.
Asse o suficiente até que o queijo derreta e doure.