Coloque tudo em uma panela e cozinhe tudo até ficar em ponto de brigadeiro.
Retire do fogo e separe até esfriar.
Bata as claras em neve, acrescente açúcar e reserve.
Em um refratário coloque metade do creme de chocolate, seguido de bolachas molhadas em leite com chocolate, em seguida mais uma camada de creme de chocolate e novamente bolacha.
Em seguida pique o chocolate em pedaços pequenos e coloque em cima das bolachas e cubra com a clara em neve.
Coloque para gelar por mais ou menos 3 horas.
Sirva.