Pegue uma xícara de 250 ml para medir os ingredientes.
Coloque no liquidificador: o óleo, a margarina e os ovos e bater bem. Depois junte a cenoura picada e a laranja também picada e sem sementes. Bater bem e juntar depois o açúcar batendo novamente.
Passe a mistura para uma bacia e junte o trigo e o amido de milho e bata bem até fazer bolhas e ficar com uma textura cremosa. Por último por o fermento e misture cuidadosamente. Despejar a massa em forma untada e assar em forno pré-aquecido e não abrir o forno do fogão antes de 25 minutos. Após isso, o bolo estará pronto, quando enfiando um palito na massa, ele voltar limpinho.
Bom apetite!