Em uma panela coloque um fio de óleo e doure o alho.
Disponha os bifes, a cebola, sal a gosto e o extrato de tomate, tampe a panela para que cozinhe com o caldo da carne, se necessário, coloque pouco de água.
Acrescente o molho shoyu e o champignon e deixe por mais 5 minutos.
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite mexendo bem.
Sirva com arroz branco e salada verde.