Misture todos os ingredientes, até formar uma massa homogênea. Cubra um tabuleiro com fundo removível com a massa. Faça alguns furinhos no fundo e
leve ao forno por alguns minutos, só para aquecer a massa.
Tire o tabuleiro do forno e reserve.
Bata todos os ingredientes, menos o peito de peru, no liquidificador, até formar um creme. Corte o peito de peru defumado em tiras e use-as para cobrir todo o fundo da massa, de forma bem espalhada e misturada. Depois, jogue o creme por cima do peito de peru e leve ao forno médio.