Torta Salgada de Liquidificador

Ingredientes (6 porções)

Massa

• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1/2 xícara de chá de leite
• 150g de queijo minas esfarelado (ou ricota)
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Sal e pimenta a gosto

Recheio

• 1 chuchu ralado
• 1 abobrinha ralada
• 1 cenoura ralada
• 100 g de peito de peru picado (pode ser substituído por frango desfiado, presunto, lombo)
• 1/2 colher de chá de mangerona
• 1/2 colher de chá de páprica picante
• Sal e cheiro verde a gosto
• 1 a 2 colheres de sopa de azeitonas sem caroço picadas
• 1 a 2 colheres de sobremesa de farinha de trigo (ele ajuda a absorver um pouco da água natural dos legumes)
• Misture todos ingredientes e recheie a massa

Modo de preparo