Name: Torta alemã da Zenith
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 tablete de manteiga sem sal; 2 latas de creme de leite nestlé sem soro (reserve o soro); 3 gemas passada na peneira; 1 xícara e meia de açúcar; 1 pacote de biscoito Maria; 1 caixinha de creme de leite Nestlé; 1 barra de chocolate meio amargo; 1 barra de chocolate ao leite; 1 caixinha de chantilly

Torta alemã da Zenith

Foto : Beatriz Franco Sansão

Por Beatriz Franco Sansão

150 min

Ingredientes (8 porções)

Creme

1 tablete de manteiga sem sal
2 latas de creme de leite nestlé sem soro (reserve o soro)
3 gemas passada na peneira
1 xícara e meia de açúcar
1 pacote de biscoito Maria

Cobertura

1 caixinha de creme de leite Nestlé
1 barra de chocolate meio amargo
1 barra de chocolate ao leite
1 caixinha de chantilly

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata as gemas com o açúcar e acrescente a manteiga na batedeira até ficar um creme branco e homogêneo.

Passo 2 :

Misture o creme de leite gelado e sem soro e reserve.

Passo 3 :

Passe os biscoitos no soro reservado e forme a primeira camada no fundo de uma fôrma removível.

Passo 4 :

Por cima coloque uma camada do creme. Coloque os biscoitos passados no soro em toda lateral e coloque mais uma camada salteada de biscoitos por cima do creme.

Passo 5 :

Faça as camadas até que por ultimo fique uma camada dos biscoitos salteados. Coloque no freezer por 1 hora.

Passo 6 :

Derreta as barras de chocolate no micro-ondas ou em banho-maria e acrescente a caixinha de creme de leite, misturando até ficar bem homogênio. Retire a torta do freezer, coloque a cobertura por cima, cobrindo toda por igual e coloque na geladeira até a hora de servir.