Name: Estrogonofe de chocolate
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 11 porções
Ingredients: 1 lata de leite condesado; 1 lata de creme de leite sem soro; 2 colheres de sopa de manteiga; 300 g de nozes cortadas ao meio; 300 g de chocolate meio amargo picado; 3 claras em neve; 100 g de castanhas de cajú ou uva passas sem caroço

Estrogonofe de chocolate

Por PATRICIA MARQUES

120 min

Ingredientes (11 porções)

1 lata de leite condesado
1 lata de creme de leite sem soro
2 colheres de sopa de manteiga
300 g de nozes cortadas ao meio
300 g de chocolate meio amargo picado
3 claras em neve
100 g de castanhas de cajú ou uva passas sem caroço

Modo de preparo

Passo 1 :

Em um a panela faça um brigadeiro normal, quando estiver no ponto desligue o fogo e acrescente creme de leite e deixe esfriar. Bata as claras em neve.