Bater no liquidificador os 6 primeiros ingredientes.
Despeje em uma tigela e junte a farinha de trigo, o amido de milho e o pó royal.
Pique em cubos pequenos as 3 maçãs, coloque na massa já pronta e leve para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.
Quando estiver pronto regar o bolo com 1/2 lata de leite condensado.
Misture canela em pó com açúcar refinado e polvilhe o bolo, levando ao forno mais um pouco até que se forme uma leve casquinha.