Colocar a farinha em uma tigela.
Fazer um buraco no meio, colocar os ovos e o óleo, misturar tudo até que fique uma massa lisa, nem mole e nem dura.
Deixar descansar por 1 hora com um pano úmido cobrindo a tigela.
Estique a massa com rolo, recheie feche com um garfo e frite.