Diluir a margarina com uma xícara de água no fogo, colocar a farinha peneirada mexendo sempre para não embolar.
Baixar o fogo mexendo sempre até desgrudar da panela, fora do fogo misturar os ovos um de cada vez.
Untar a forma com manteiga e colocar a massa de colher.
Levar ao forno por 45 minutos.
Rende 40 profiteroles.
Rechear com geleia de amoras e chantilly ou sorvete.