Cozinhe em uma panela com água as latas de leite condensado por 1 hora.
Depois deixe esfriar, assim que tiver fria abra as latas, bate as claras de ovos em neve, junte o açúcar e bate mais um pouco.
Em uma panela coloque o leite condensado cozido, as gemas e a manteiga e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos e mexendo sempre.
Depois de frio, adicione as claras em neve, o creme de leite e as nozes picadinhas.
Leve para gelar até à hora de servir.