Bata no liquidificador: o pão, a cebola, o tomate, os dentes de alho e o leite, caso seja necessário acrescente mais leite, o creme deve ficar igual a um miguau.
Depois do creme pronto acrescente a cebolinha, o ovo, o creme de cebola e a carne moída. Faça bolinhas ou use duas colheres para definir o formato.
Em óleo quente, o bolinho deverá ficar bem moreninho para que não fique cru por dentro, ele fica macio por dentro e crocrante por fora.
Espero que gostem.