Em uma panela funda, junte o leite condensado, o creme de leite, o chocolate, a maisena e o leite de coco.
Leve ao fogo baixo mexendo sempre até ferver e ficar na consistência de um mingau leve (deixe começar a soltar do fundo da panela).
Se for do seu agrado, pode juntar aos ingredientes uma colher de sopa rasa de manteiga ou margarina, pois vai ajudar a não grudar.
Forre o fundo de um refratário com fatias de bolo, derrame parte do creme e forme estas camadas até que a última camada seja de creme.
Polvilhe coco ralado e, se quiser, enfeite com frutas - uvas, cerejas, fatias de maçã e ameixa, kiwi etc.
Deixe esfriar e leve à geladeira por cerca de 12 horas. Sirva gelado.