Tempere o peixe com o suco de limão.
Dissolva o caldo de peixe em água quente e coloque no peixe, reserve.
Coloque em uma fôrma refratária o azeite, o pimentão e leve ao forno por cerca de 10 minutos. Retire do forno e acomode as postas de peixe por cima do refogado.
Misture o molho de tomate com o vinho branco e regue o peixe. Salpique a salsa, tampe e retorne ao forno por aproximadamente 20 minutos. Sirva com arroz branco e uma salada verde para combinar.