Coloque o azeite em uma panela juntamente com o alho, a cebola, o pimentão, o tomate, a cenoura, a batata, o repolho e refogue bem.
Acrescente a carne moída e coloque parte da água (quente), mexendo sempre.
Em seguida coloque o feijão já coado o macarrão e o restante da água, pois os mesmo irão ajudar a engrossar a sopa.
Para finalizar acrescente o sal, a pimenta e a salsinha e cebolinha.
Quando os legumes estivem cozidos, pode desligar o fogo.
A sopa irá engrossar a medida que for esfriando, por isso não a deixe engrossar muito durante o cozimento, controle adicionando água.
Caso queira que renda mais a receita, acrescente um pouco mais de água e macarrão.
Siva com torradas ou biscoitos salgados.